Модные тенденции свадебных тортов 2023 года

Какая свадьба без торта? Некоторые виновники торжества уделяют его выбору не меньшее внимание, нежели выбору свадебного платья.


Содержание:

1. Модные тенденции
2. Что выбрать?
3. Для мастериц кулинарного искусства

Оригинальная форма сладкого презента заставляет гостей затаить дыхание в ожидании, когда же долгожданный вкусный кусочек попадет на тарелку. А какие они, свадебные торты 2023 года?

Модные тенденции

Как и в прошлые годы, торты на свадьбу должны соответствовать двум требованиям.

1. Иметь красивый внешний вид. Глядя на фото тортов 2023 года, можно просто поразиться, насколько необычно и богато они украшены.
2. Быть вкусным. Куда ж без этого. Даже самое красивое, оригинальное, но невкусное лакомство способно омрачить праздник.

Фотографии:

Оригинальность выпечки на свадьбу зачастую поражает воображение. В 2023 году трендовыми остаются традиционные круглые коржи, многоярусность, десерты квадратной формы. Все это не теряет своей актуальности, так как всегда смотрится красиво, необычно. Также узнай всё про женские бриджи и вязание спицами 2023.

Тем не менее, главным трендом свадебного торта 2023 года является асимметричность. Так, первый ярус может оказаться квадратный, второй – круглый. Либо первый ярус сладкого лакомства – самый маленький, а последний – самый большой. Это – далеко не все, чем руководствуются кондитеры при создании вкусных презентов на свадебные торжества.

Одноярусные лакомства также заслуживают внимания. Например, можно заказать несколько одноярусных десертов с разными вкусами. Это добавит торжеству оригинальности и разнообразия.

Рассмотрим, что в моде.

1. Ставшая популярной еще в 2017 году тенденция открытых свадебных тортов не теряет своей актуальности. Поэтому вершину модного списка 2023 года возглавляют лакомства с открытыми коржами. Они смотрятся интересно в любое время года, а украшать их можно фруктами, ягодами.
2. Свадебные надписи. Уникальность и эксклюзив модны, как никогда. Подчеркнуть индивидуальность можно, создав надпись на десерте. Например, описать первую встречу, разместить на многоярусном презенте увлекательную историю знакомства и клятвы любви.
3. Элегантность 50-х. Нежные оттенки, разнообразные украшения, ленточки, банты, золото, серебро – все это актуально в свадебном сезоне 2023.
4. Цветы. Роскошные розы, пионы цветут на праздничных лакомствах, поражая воображение своей красотой, нежностью. Особенно популярны торты на свадьбу, украшенные орхидеями. Можно вовсе не украшать десерт фигурными цветами, а красиво расписать его цветочными узорами.
5. Яркие оттенки. Одна из ключевых тенденций 2023 года – десерты ярких, контрастных цветов: сочетания красного, зеленого, синего.
6. Техника омбре. Фото свадебных тортов с эффектом омбре смотрятся невероятно красиво. Плавный переход цвета, от насыщенного к более светлому, идеально впишется в рамки торжества. Особенно красиво такие лакомства выглядят в разрезе. Удачное решение, когда внешний вид сладкого кушанья совпадает со свадебным нарядом невесты либо стилистическим оформлением празднества.
7. Металл и кружево. Их используют как по отдельности, так и вместе. Такие свадебные торты 2023 года идеально подойдут для современной, креативной свадьбы. Лакомства с кружевными узорами будут гармонично смотреться на романтических торжествах, а также тематических (викторианский стиль, готика).
8. Десерт из мастики. В 2015 году трендовыми были торты для свадьбы без мастики. Однако нынешний сезон отводит мастике одно из главенствующих мест среди торжественного декора. Это неудивительно, ведь украшения из этого кондитерского материала смотрятся очень интересно и реалистично.

Для тех же женихов и невест, которые не желают видеть на своем празднике лакомства с мастикой, есть масса подходящих вкусных вариантов: с кремовым покрытием, голые торты.

Креативным парочкам, которые решились вовсе обойтись без главного угощения, также будет из чего выбрать. Пирамиды из капкейков, блинов станут не только частью праздничного декора, но вкуснейшим угощением.

Что выбрать?

А теперь приведем примеры из нескольких ресторанов, где можно заказать эксклюзивный торт на свадьбу.

Для мастериц кулинарного искусства

Если приобретение свадебного десерта – не для вас, и вы решили сами исполнить роль кондитера, приведем несколько основных этапов самостоятельного изготовления вкусного лакомства дома.

Итак, вам понадобятся:

• бисквитное тесто: раз уж вы решили самостоятельно приготовить сладкое угощение на свадьбу, наверняка знаете, как приготовить бисквитное тесто;
• подставка, то есть, место, на котором будет возлежать созданный вами шедевр;
• деревянная палочка: с ее помощью скрепляются коржи, чтобы многоярусная конструкция была устойчивой;
• различные украшения: какие, зависит от вашей фантазии.

Вернуться к содержанию

Перейдем к главным этапам приготовления:

• форму необходимо застелить чистой бумагой, а стенки смазать маслом, чтобы коржи не прилипали;
• готовые коржи устанавливаем на подставке, скрепляем их между собой при помощи деревянной палочки;
• если десерт должен быть ассиметричным, нелишним будет замерять сооружение линейкой.

Теперь переходим к украшениям. Чем украшать? Учитываем тенденции свадебных тортов 2023 года. Это могут быть:

• цветы – всегда беспроигрышный вариант, хит нынешнего сезона – орхидеи;
• мастика – снова популярна в 2023 году: имеет отличную пластичность, прекрасно держит форму, с ее помощью можно создавать необычные фигурки, узоры, надписи, помните, что актуальные яркие цвета;
• крем – придется по душе тем, кто предпочитает делать десерты без мастики;
• голый торт – весьма популярная идея, суть которой заключается в том, что все коржи остаются открытыми, сверху десерт украшается свежими ягодами, фруктами, кремом, фигурками, отличная идея для эко-свадьбы;
• волны – выглядят хрупко и романтично, принесут празднику нотку изящества.

Отличные варианты нестандартной интерпретации свадебного десерта.

1. Французское угощение «Крокенбуш». Лакомство состоит из пирожных, скрепленных соусом на основе карамели, красиво оформленных в виде многоярусной пирамиды;
2. Торт из капкейков – современное, стильное угощенье, кроме того, очень практичное. Быстро готовится, всегда вкусен. Такой десерт легко подать гостям, не беспокоясь запачкаться.

Обратите внимание: как выбрать модную шубу и модный пуховик 2023 года.

2017 год Петуха > Мода >